Hausgemachte Salatkreationen

• Farfalle Salat mit Rucola und Kirschtomaten
• Kartoffelsalat mit Salatcreme
• Bunter Nudelsalat mit Gemüse und Salatcreme
• Chinakohl mit Orangefilets
• Tomatensalat mit feinen Lauchzwiebeln
• Salat der Saison mit Joghurtdressing
• Waldorfsalat mit gerösteten Walnüssen
• Eiersalat mit Schnittlauch verfeinert
• Geflügelsalat mit Spargelspitzen
• Heringssalat nach „Hausfrauen Art“

Schmackhafte Suppen

• Deftige Gulaschsuppe                         
• Käse Lauch Suppe                            
• Tomatensuppe mit Basilikum
  und Gnocci                                     
• Hausgemachte Soljanka                     
• Kräutersüppchen mit Gemüse
  und Fischfilet                                  
• Champinioncremesuppe mit
  gebratenen Pilzen                             

Sättigungsbeilagen

• Kartoffelgratin
• Spätzle
• Schupfnudeln
• Rosmarinkartoffeln    
• Butterkartoffeln
• Kroketten
• Kartoffelrösti
• Semmelklöße
• Kartoffelklöße
• Basmatireis    
• Wildreisvariation

Gemüsebeilagen

• Bunte Gemüsevariation mit Sauce Hollandaise
• Buttermörchen
• Blumenkohl mit Semmelbutter   
• Rosenkohl mit Semmelbutter
• Apfelrotkohl
• Mediterranes Grillgemüse
• Spargel mit Sauce Hollandaise (nur Saison)
• Rahm-Blattspinat
• Prinzessbohnen mit Speck
• Gebratenen Champignons

Geflügelgerichte

• Hähnchenpfanne exotisch in fruchtiger
  Currysoße und Gemüse                      
• Gegrillte Hähnchenbrust überbacken
  mit getrockneten Tomaten und
  Mozarella auf Gemüsebett                  
• Hänchengeschnetzeltes in Sahnesoße
  mit frischen Champinions                  
• Hähnchenfilett pikata in Käse-Ei-Hülle
  mit mediteranem Gemüse                 

Fleischgerichte vom Schwein

• Filetpfanne mit geschmortem Gemüse          
• Schweinelende auf Rahmchampignons          
• Gulasch vom Schwein mit gedünsteten Zwiebeln
• gefüllter Schweinebraten im Thymiansud auf Wurzelgemüse                                    
• Kasselernacken auf Sauerkraut                  
• 2 kleine Schweineschnitzel                         

Fleischgerichte vom Rind

• Rinderschmorbraten mit deftiger Soße         
• Rinderroulade mit Rotweinsoße                  
• Rinderragout mit gebratenen Pilzen            
• Gulasch vom Rind mit gedünsteten
  Zwiebeln                                               

Fischgerichte

• Zanderfilett auf Gurkengemüsebett             
• Dorschfilett auf Fenchel-Möhrengemüse
  mit Pastinaken                                       
• Trilogie vom Wels/Zander/Barsch auf
  Spinat mit Bandnudeln                            
• Fischragout mit knackigem Gemüse und
  Zitronenbuttersoße                                  
• Zanderfilett überbacken mit Feta,
  Zwiebeln und Pesto                                  

Kalte Platten für 10 Personen

• Fingerobstplatte (verschiedene Früchte der Saison)       
• Fitnessplatte (verschiedene Gemüse mit Dip)             
• Käseplatte (aus Weich- Schnittkäse)                     
• Fleischplatte (Schnitzel, kleine Bouletten, Hähnchenkeule)  
• Schauplatte von heimischer Wurst (mit regionalen
• Produkten)                                               
• Anti-Pasti-Platte (mit Frischkäsefüllungen)           
• Räucherfischplatte (geräucherter Lachs, Forelle, Heilbutt
• und Makrele)                                             
• gemischter Baguettekorb (mit Ciabatta, Walmuss- Oliven- und Kräuterbagutte)                                           
• Butterteller (verschiedene Butterkreationen)                                                             

Fingerfood

• Gefüllte Champignon mit Hack und Feta
• Käse Obst Spieß
• Pikante Gemüsespieße
• Gefüllte Tomaten mit Kräutercreme
• Tomate Mozarelle Spieße
• Kanapee verschieden belegt
• Chrostini mit Räucherlachscreme
• Melonenspieße mit Seranoschinken
• Hähnchenfilet mit Ananas und Käse
• Schweinefilet mit Backpflaume
• Bruschetta
• Olivenkrustini
• Halbes belegtes Brötchen

Dessertvariationen

• Mango-Mousse
• Limetten-Mascapone-Creme
• Erdbeer-Joghurt-Creme
• Mousse au chocolate
• frischer Obstsalat
• Rote Grütze mit Vanillecreme
• Tiramisu

Kuchen und Torten

Kuchen vom Blech 

• Kirsch-Streußel
• Apfel-Zimt
• Zucker-Butter
• Käsekuchen

Torten 

• Erdbeer-Sahne
• Mousse au chocolat
• Käse-Sahne

Lieferung und Abnahmepauschale

Die Mindestabnahmemenge der Speisen beträgt

15 Portionen.

Die Lieferpauschale für Eberswalde und Umgebung

beträgt 15,00 €.

Bei Ausleihe von Geschirr wird eine Gebühr erhoben.

Wir erstellen ein individuelles Angebot.

Das erstellte Angebot behält 14 Tage seine Gültigkeit.